De Lekkerste Appeltaarttitle

De Beste Appeltaart Recensies

RSS Contact
Positie Naam Waardering Info
Appeltaart van Winkel 43 Recensie

Appeltaart van Van DamRecensie

Appeltaart van DudokRecensie

Appeltaart van De WachtkamerRecensie

Appeltaart van strandtent Paal 69Recensie

Appeltaart van Van Dam

Appeltaart Van Dam Haarlem

Deze week nieuw en met stip binnengekomen op nummer 1 in Haarlem: de appeltaart van lunchroom Van Dam. Een geweldige combinatie van frisse, zoetzure appelstukjes met een vleugje citrus in een stevige, mildzoete korst. Even opgewarmd in de oven en met een dot verse slagroom is hij op z’n best, maar ook koud is hij heerlijk… De appeltaart bij Van Dam wordt door voormalig eigenaar en pattisier Guy gemaakt. Wij zijn hem daar zeer erkentelijk voor… Hij is nog lekkerder in combinatie met een cafe latte van versgemalen Brandmeester bonen. Bij Lunchroom Van Dam zwaait Alex van Dam sinds jaren de scepter. Gepassioneerd, toegewijd en met oog voor detail serveert hij in één van de leukste straatjes van de Haarlemse binnenstad een uitgebreide lunchkaart. Dus ben je in de stad, zorg dan dat je deze appeltaart niet mist!

Lunchroom Van Dam Haarlem

PS: parkeren kan in de nabijgelegen garage De Appelaar – what’s in a name :-)






Onderwerp: Haarlem | 3 Reviews »

Appeltaart van De Wachtkamer


Sinds de nummer 1 van weleer – Veldt & Veldt – gestopt is met de winkel, is de appeltaart van De Wachtkamer een plekje omhoog geschoven. Gelukkig is ook de appeltaart die De Wachtkamer in het pittoreske Vogelenzang serveert niet te versmaden. De voormalige wachtkamer aan het inmiddels gesloten treinstation van Vogelenzang wordt (op verzoek) warm geserveerd met vers geklopte slagroom. De korst is knapperig en de appelstukjes zoetzuur en mals. Je moet er een eindje voor (om)rijden, maar dan geniet je van de rust en sfeer van de Wachtkamer. Tot er natuurlijk plotseling weer een trein voorbij dendert… Je kunt bij De Wachtkamer ook terecht voor een lekkere lunch. Parkeren kan gratis op het naastgelegen parkeerterreintje.

De Wachtkamer Vogelenzang






Onderwerp: Haarlem | 3 Reviews »

Appeltaart van Winkel 43

De appeltaart van Winkel (Noordermarkt 43) stond jarenlang op onze nummer 1. We hebben deze taart zelfs als bruidstaart op ons huwelijk gegeten… Deze appelaart wordt warm geserveerd met een flinke portie vers geklopte slagroom. Vers uit de oven valt hij vaak zelfs een beetje uit elkaar. De appel is grof gesneden, stevig van structuur en precies in de goede verhouding zoetzuur. Ook hier geldt dat je voorlopig geen ruimte meer hebt voor andere lekkere zaken. De Winkel is vaste stek voor de locals en de marktgangers die de Noordermarkt afstruinen. Nadeel is dat het er steevast druk is (reserveren is niet mogelijk) en de parkeermogelijkheden in de stad natuurlijk altijd beperkt zijn.

Winkel 43 Amsterdam






Onderwerp: Amsterdam | 1 Review »

Appeltaart van Dudok

De appeltaart van Dudok is een koude appeltaart en flink groot. De appelstukjes zijn mals en smeuig en ook hier heeft de appel precies de goede verhouding zoetzuur. De Dudok appeltaart heeft een kruimige bovenkorst en een stevige achterkant. Geserveerd met verse slagroom en eetbaar Dudok logo. En ook hier geldt weer: geen ruimte meer voor andere lekkernijen… Dudok appeltaart is verkrijgbaar in de eigen cafe’s maar ook in sommige andere cafe’s en restaurants verspreid door heel Nederland.

Dudok Rotterdam, Den Haag of Arnhem






Appeltaart van Fortuyn Haarlem


Het recept van de appeltaart van Grand Cafe Restaurant Fortuyn aan de Grote Markt in Haarlem is goed bewaard en afkomstig van iemands oma. Altijd goed dus… De appel is opgebouwd uit verschillende flinterdunne laagjes en de balans zoetzuur is helemaal goed. De korst is stevig en zoetig, net als de bodem. Het betreft hier in de basis een warme handgebakken appeltaart die wordt geserveerd met verse geklopte slagroom. Niet zo machtig als de Dudok appeltaart of de appeltaart van Veldt & Veldt, dus ook prima als dessert te nuttigen! In het monumentale pand van Fortuyn kun je terecht voor koffie, lunch of diner met mooi uitzicht op het standbeeld van Laurens Janszoon Coster op de Grote Markt.

Restaurant Fortuyn Haarlem






Onderwerp: Haarlem | No Reviews »

Appeltaart van strandtent Paal 69


Alleen tijdens het zomerseizoen kun je genieten van de verse, handgemaakte appeltaart van Paal 69. Deze appeltaart is gemaakt van biologische ingredienten en de smaak is daar ook naar! De grof gesneden appel en de kruimige korst gaan perfect samen met de vers geklopte slagroom. Met uitzicht op onze geliefde Noordzee en met het geruis van het water en het geschreeuw van de meeuwen op de achtergrond kom je hier helemaal tot rust. Je moet er een eindje voor lopen, maar dan heb je ook wel wat. En je wandelt er zo de extra calorieën gelijk weer af… Let op: als je niet van naaktzonners houdt, blijf je liever thuis. Paal 69 is gelegen aan het Zandvoortse nudistenstrand.

Paal 69 Zandvoort






Onderwerp: Haarlem | No Reviews »

Wat is appeltaart?

Appeltaart is een taart op basis van een eenvoudig deeg en appels, eventueel met toevoegingen als krenten en rozijnen. Het recept en de gebruikte soort appels kunnen per land verschillen, zo is er een groot verschil tussen bijvoorbeeld Nederlandse appeltaart, Britse apple pie en Franse tarte aux pommes. In Nederland zijn twee grondrecepten in omloop: een recept met zanddeeg en een wat minder gebruikt recept met cakebeslag. Bij deze laatste variant wordt het deeg niet gekneed, maar wordt het meel geroerd door van tevoren gemengde zachte boter, suiker en ei. De doorgaans gebruikte appels zijn goudreinetten.

De oorsprong van het appeltaartrecept is niet bekend. De basis van het meest gangbare en wat meer ouderwetse recept vormt een bodem en zijkant van zanddeeg, een vulling bestaande uit kleine plakjes appel, krenten, rozijnen en soms abrikozenjam, citroensap, rum en/of kaneel. De bovenzijde wordt gevormd door een raster van deegreepjes. De vulling is zichtbaar door het raster. Kenmerk van de taart is dat de vulling stevig en zacht tegelijk is. Het korstdeeg is enigszins knapperig. Wanneer dit laatste niet het geval is, is de appeltaart niet vers of mogelijk opgewarmd in de magnetron.

Onderwerp: Algemeen | No Reviews »

Bestel appeltaart online!

Bestel (appel)taart snel en makkelijk via internet

Heb je even een keertje geen tijd om ergens buiten de deur te genieten van een lekker appeltaartje? Dan kun je bij een van onderstaande adresjes terecht. Stuk voor stuk gespecialiceerd in het leveren van lekkere taarten op kantoor of bij je thuis.

Taartvandebakker.nl
Taartenwinkel.nl
GefeliciTAART.nl
Taartenland.nl